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醴酒
醴酒
拼音:lǐ jiǔ

注音:ㄌ一ˇ ㄐ一ㄡˇ

结构:(左右结构)(左右结构)

醴酒的解释
  • 词语解释:

    hao86.com甜酒。
  • 引证解释:

    ⒈ 甜酒。

    《礼记·丧大记》:“始食肉者,先食乾肉;始饮酒者,先饮醴酒。”
    唐玄应《一切经音义》卷二二:“醴,甜美也,言其水甘如醴酒。”
    唐元稹《祭淮渎文》:“维元和九年岁次甲午十二月朔甲辰某日辰,使谨遣某,用少牢醴酒之奠,昭祷于淮瀆长源公之灵。”
    《东周列国志》第三八回:“晋文公闻太叔和隗氏俱已伏诛,乃命驾亲至王城,朝见襄王奏捷。 襄王设醴酒以饗之。”

  • 网络解释:

    醴酒

  • 醴酒概述
  • 在古代,人类最古老的三大酿造酒是:黄酒、啤酒和葡萄酒。而在中国古代以谷物为发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法,一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展到现在也就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚的缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15%-20%之间)。在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字 。
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