⒈ 亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。 比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。

引唐李贺《将进酒》诗：“烹龙炮凤玉脂泣，罗幃绣幕围香风。”
《金瓶梅词话》第五九回：“桌上无非是鹅鸭鷄蹄，烹龙炮凤，珍果人间少有，佳肴天上无双。”
《古今小说·赵伯昇茶肆遇仁宗》：“城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。”
清洪昇《长生殿·惊变》：“烹龙炮凤堆盘案。”

⒉ 比喻高超的艺术技艺。

引宋杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以烹龙庖凤之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊之落英者也。”

豪奢的珍馐。唐．李贺〈将进酒〉：「小槽酒滴真珠红，烹龙炮凤玉脂泣。」也作「炮凤烹龙」、「炮凤煮龙」、「炮龙烹凤」、「炰凤烹龙」、「烹龙煮凤」、「炙凤烹龙」。