注音：ㄆㄟ ㄐ一ㄡˇ
结构：醅(左右结构)酒(左右结构)
⒈ 未滤去糟的酒。
引唐白居易《问刘十九》诗：“緑螘新醅酒，红泥小火壚。”宋周密《齐东野语·小儿疮痘》：“其法用狗蝇七枚，擂细，和醅酒少许调服。”清李斗《扬州画舫录·桥西录》：“立冬后煮瓜米和麯，谓之起酷，酒成谓之醅酒。”
（名）〈文〉没有过滤的酒。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
