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2、鲞鹤：鳓鱼鲞。因鳓鱼头上有骨，合之如鹤喙形，故称。
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1、白鲞：鲞，鱼干。白鲞指晒干的石首鱼，其味甜美。
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3、乌狼鲞：“乌狼鲞”是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。
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基本释义
〈名〉干鱼;腊鱼石首鲞，食之消瓜成水。——晋·王羲之《杂帖五》又如：鲞鹤(即勒鱼做成的鱼干);鲞铺(卖干鱼、腌腊食品的店铺)腌腊食品凤姐儿听说，依言夹些茄鲞，送入刘姥姥口中。——《红楼梦》又如：鲞腊(干腊鱼肉)
