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1、釉質：(1)齿冠表面的一层硬光滑物质，主要成分是磷酸钙和碳酸钙，此外还含有氟和一些有机质。也叫“珐琅质”
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2、對質：(1)使…直接见面对证
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3、白質：1.白色的质地。2.指蛋白质。
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4、殼質：1.有机化合物。无色无定形的固体﹐质地坚硬﹐有弹性﹐是构成昆虫的皮和甲壳动物的甲壳的主要物质。
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5、介質：(1) (2)
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6、變質：(1)人的思想或事物的本质改变，多指向坏的方面变化
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7、角質：(1)植物茎叶表皮的外层中由蜡、脂肪酸、皂、高级醇和树脂状物构成的不溶而又透水的复杂聚集体
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8、品質：(1) (2)
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9、溶質：(1)溶解在溶液中的一种物质 (2)被溶解的物质，尤指以比溶剂的量为少而存在于溶液中的组份
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10、雜質：(1)一种物质中所夹杂的不纯成分
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11、本質：(1)事物中常在的不变的形体 (2)事物的根本性质 (3)哲学名词。某类事物区别于其它事物的基本特质
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12、流質：液体。医疗上指食物是属于液体的。亦指液体的食物。如：他只能靠流质维持生命。
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13、物質：(1)不依赖于人的主观意识而存在的客观实在 (2)指金钱、生活资料等
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14、風質：气质;气度。
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15、蛋白質：(1)一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物，含有碳、氢、氮、氧，通常还有硫，偶尔有磷、铁或其它元素，是动植物活细胞的必需成分，也是动物膳食的必需成分
