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1、姜嫄：亦作'姜原'。 周人始祖后稷之母。帝喾之妻。传说她于郊野践巨人足迹怀孕生稷。《诗·大雅·生民》:'厥初生民，时惟姜嫄。'《史记·周本纪》:'周后稷，名弃。其母有邰氏女，曰姜原。姜原为帝喾元妃。姜原出野，见巨人迹，心忻然说，欲践之，践之而身动如孕者。'一说姜嫄为高辛氏后世子孙之妃。参阅《诗·大雅·生民》郑玄笺﹑清江藩《隶经文·姜嫄帝喾妃辨》。
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2、姜黄：(1)指人脸色不正，呈黄白色
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3、姜孟：敬姜和孟母的并称。一为春秋时鲁大夫公父歜之母，一为孟轲之母。敬姜屡次匡正儿子的过失，孟母为教子曾三迁，断机。二人事见汉刘向《列女传·母仪传》。后世奉为母教的楷模。
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4、姜饼：(1)一种薄而脆的饼，用姜调味且通常用糖蜜使甜 (2)圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成
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5、姜桂：生姜和肉桂。汉刘向《新序．杂事五》:"夫姜桂因地而生，不因地而辛。"南朝梁刘勰《文心雕龙．事类》:"夫姜桂同地，辛在本性。"后常以"姜桂"比喻人的本性刚直。
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6、姜牙：即姜子牙。太公望吕尚的别名。
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7、姜维：(202-264)三国蜀汉大将。字伯约，天水冀县(今甘肃甘谷东)人。本为魏将，后归蜀。诸葛亮死后，继掌蜀汉兵权，任大将军。屡次发兵攻魏，均告无功。蜀亡后，降于魏将钟会。后欲乘钟会叛魏之机恢复蜀汉，事败被杀。
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8、姜张：1.南宋词人姜夔和张炎的并称。张炎论词，推崇姜夔，两人作词都垣瑹雏鳱词风相近，后人因并称"姜张"。为清代浙西词派所宗。
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9、姜被：指亲如兄弟，咏兄弟友爱。
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10、姜姜：争斗剧烈貌。
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11、姜戎：(1)春秋时居住在晋国南部的少数民族。晋国的附庸
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12、姜齐：对'田齐'而言，指周太公望吕尚所传姜氏一姓的:齐国。太公佐武王灭商，封于齐，传至康公，为田氏所代。
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13、姜原：亦作'姜原'。 周人始祖后稷之母。帝喾之妻。传说她于郊野践巨人足迹怀孕生稷。《诗·大雅·生民》:'厥初生民，时惟姜原。'《史记·周本纪》:'周后稷，名弃。其母有邰氏女，曰姜原。姜原为帝喾元妃。姜原出野，见巨人迹，心忻然说，欲践之，践之而身动如孕者。'一说姜原为高辛氏后世子孙之妃。参阅《诗·大雅·生民》郑玄笺﹑清江藩《隶经文·姜原帝喾妃辨》。
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14、姜环：一名虚拟人物
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15、姜疗：流传于民间常见一种外敷治疗方法，此法特点是简，便，廉，易，起效快，副作用少。
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16、姜肱被：1.即姜被。
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17、姜子牙：小说《封神演义》中人物。又称“姜太公”。名尚，传封于吕，又称“吕尚”。曾在昆仑山学道，后奉师傅之命下山辅佐周室。八十岁时被周文王访得，拜为丞相。后助武王起兵伐纣，统率许多道术之士，与纣王斗智、斗法、斗力，终于完成灭商兴周的大业。最后奉命发榜封神。
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18、姜太公：太公望·吕尚的别名。
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19、姜苋方： 名称：姜苋方组成：马齿苋2两，生姜2两。
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20、姜粉散： 是药名，主治消中。
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21、姜蜜煎： 名称：姜蜜煎组成：生姜汁1合，蜜1合，生地黄汁1升。
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22、姜米汤： 一道主治吐多而胃气欲绝者的菜肴，主要原料是老生姜1块。
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23、姜梅茶： 古验方。
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24、姜柏散： 是药名，主治口糜。
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1、娥姜水：水名。又名泺水。源出山东历城县西南，东流经章丘﹑邹平等地，至博兴合时水入海。古以发源处有舜妃娥英庙，故称娥姜水。春秋鲁桓公十八年，公会齐侯于此。参阅北魏郦道元《水经注·济水二》﹑《嘉庆一统志·济南府·小清河》。
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2、般姜鼠：比喻徒费心力之人。
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3、孟姜女：(1)据民间传说，在秦始皇时，孟姜女的丈夫范喜良被强迫修筑长城。她不远千里去送寒衣，然而却未找到。她在城下痛哭，城墙因而崩裂，露出了丈夫的尸骨。孟姜女痛不欲生，投海而死
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4、黄姜姜：形容黄而干枯。
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5、香姜阁：北齐名阁。
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6、独姜汤： 名称：独姜汤别名：独姜汤组成：生姜自然汁1小盏。
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7、煨姜圆： 一种药名，主治治本脏虚，饮食不化，或成倂癖，或发心痛。
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8、范姜姓： 范姜，是中国不常见的姓，古代为范姜氏。
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9、良姜散： 药名，主治因酒毒常常泄泻者。
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10、魂依姜被：典出《后汉书．姜肱传》:"肱与二弟仲海﹑季江，俱以孝行着闻。其友爱天至，常共卧起。"李贤注引谢承《后汉书》:"肱感《恺风》之孝，兄弟同被而寝。"后以"魂依姜被"称颂死者生前兄弟友好之情。
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11、孟姜女调：民间曲调。即四季调。也叫唱春调。详'四季调'。
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12、砸姜磨蒜：1.方言。比喻说东道西，拖延时间。
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1、生姜：(1)为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药
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2、猴姜：药名。相传唐玄宗以其治折伤、补骨碎有奇功，更名骨碎补。参阅《政和证类本草•草部下品之下•骨碎补》。引唐·陈藏器《本草拾遗》。草名，蔓生石壁，味辣，据说猴用以为姜，故称。参阅清·屈大均《广东新语•草语》。
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3、干姜：(1)中药名。别名白姜。为姜科植物姜的干燥根茎。全国大部分地区有产，主要产于四川、贵州等地。辛，热。入心、肺、脾、胃、肾经。温中逐寒，回阳通脉，消痰下气。治胃腹冷痛、虚寒吐泻、肢冷脉微、寒饮喘咳、风寒湿痹。本品能反射性兴奋血管，运动中枢和交感神经，使血压上升
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4、桂姜：肉桂与生姜。常用的调味品。
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5、齐姜：借指名门官宦人家的女儿。
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6、伯姜：舜臣子伯夷的别称。伯夷姓姜，能明礼仪以佐尧舜，因用以代称名门望族。
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7、孟姜：1.春秋时齐为姜姓，故称齐君之长女为孟姜。亦泛指世族妇女或美貌女子。 2.即孟姜女。3.传说为孤竹君的侍女。因被献给殷纣王而投井自尽。
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8、恭姜：春秋卫世子恭伯(一作共伯)之妻。世子早死，恭妻不再嫁。后泛指誓不再嫁的寡妇。
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9、苗姜：1.嫩姜。
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10、黄姜：姜黄。根茎入药，又可以做黄色染料。
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11、大姜：周太王妃﹐文王之祖母﹐姓姜。
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12、廉姜：即葰。一种香菜。
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13、三姜：汉之姜肱与弟仲海﹑季江，以孝友着闻，常共卧起，见《后汉书．姜肱传》。后世因称其兄弟三人为"三姜"，并用作兄弟情笃之典。
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14、玉姜：传说中的毛女名。
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15、庶姜：指姜姓众女。《诗．卫风．硕人》:"庶姜孽孽，庶士有朅。"高亨注:"庶，众也。庶姜，齐国陪嫁和送嫁的一些姜姓女子。"后用以称同宗众女。
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16、周姜：1.宋代词家周邦彦与姜夔的并称。二人皆精于音律，自创新调，为格律词派的代表。2.指太姜。
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17、茈姜：即紫姜。嫩姜。
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18、洋姜：(1)口∶菊芋
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19、贞姜：春秋齐侯女，楚昭王夫人之谥号。
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20、姜姜：争斗剧烈貌。
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21、山姜：姜科。多年生常绿草本。其根、种子和花均可供药用。术的别名。参阅《尔雅•释草》宋·邢昺疏、明·李时珍《本草纲目•草一•术》。杜若的别名。参阅明·李时珍《本草纲目•草三•杜若》。
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22、蜀姜：1.蜀地所产的姜。为调味佳品。语本《吕氏春秋．本味》:"和之美者﹐阳朴之姜。"高诱注:"阳朴，地名，在蜀郡。"
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23、子姜：初生的嫩姜。
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24、不姜：古代传说中的山名。
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25、姬姜：春秋时，周王室姓姬，齐国姓姜，二姓常通婚姻，因以'姬姜'为贵族妇女之称。 称美妇女的宗族。 泛指美女。
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26、共姜：1.周时卫世子共伯之妻。共伯早死﹐她不再嫁。后常用为女子守节的典实。
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27、紫姜：'紫姜又叫''子姜''，即生姜，因尖部发紫而得名，味带辛。可用于烹饪。去腥味。'
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28、乾姜：姜之乾者。
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29、高良姜：多年生草本植物。叶子长椭圆形或披针形，边缘有细毛，花白色。块根可制健胃剂。
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30、鬼子姜：方言。菊芋的别名。
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31、黄姜姜：形容黄而干枯。
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32、麦句姜：天名精的别名。见明·李时珍《本草纲目•草四•天名精》。
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33、緑须姜：中药材细辛之别名。见宋陶穀《清异录·药谱》。
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34、鼠衔姜：明朱国桢《涌幢小品．竹轩》:"﹝徐本﹞独嗜书，每得一书，手自披对，缺板脱字，则界乌丝栏纸，乞善书者补之。笑谓人曰:'吾犹老鼠搬生姜，劳无用也。'"后以"鼠衔姜"形容劳而无用。
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35、山砂姜： 山砂姜为兰科植物绿花阔蕊兰的块根。
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36、绿须姜：中药材细辛之别名。见宋陶谷《清异录．药谱》。
