苍耳子是一种非常多见的野草，但是不要小看这种野草，它可是在古今中外都是有文献记载过它是有毒性的，在中国最早在《本草品汇精要》中有提过苍耳有毒，在西方也有记载说苍耳是一种有毒的饲料。苍耳虽说可以入药治病，但是使用不当就会成为毒药。中毒严重的到达损害肝脏的，引起氮质血症的，使肝脏充血，脂肪变性，肝功能急剧损害，继发脑水肿，引起强直性痉挛，最后导致死亡。

1、新鲜苍耳子毒性大

新鲜的苍耳子毒性是最强的，因为多种有毒物质的共同作用，使其毒性最大。家禽如果误食了新鲜的苍耳子，会出现抽搐，倒地，甚至死亡的可能。

2、苍耳子炮制不当

苍耳子炮制不当，里面毒性没有去处干净，这种情况食用了苍耳子的药物会出现头晕头痛，恶心，呕吐咖啡色物，全身不适，腹泻，腹胀。

3、食用过量

如果一次超过了30g或者是10课的量，会产生中毒，会有暴躁、嗜睡、口渴、尿少、昏迷等相关症状，轻一点的可能还在腹泻、呕吐。但是服用过苍耳子出现不良反应后一定要立马去医院，避免伤害肝脏功能。

如何去除毒性

1、不能使用新鲜的苍耳子

新鲜的苍耳子有苍耳子苷，有剧毒，并且新鲜的苍耳子还有其他毒性。很多种毒性共同作用，所以新鲜的苍耳子毒性最强，不要食用新鲜的苍耳子。

2、炒制炮制去除毒性

苍耳子经过清水洗和加热后可以去除毒性，苍耳子在加热后毒性会因为加热变性。炮制的方法是将苍耳子全部都炒透，炒制全部地方都焦黄。

苍耳子在治疗鼻炎和治疗风湿的方面效果非常好，苍耳子的副作用主要就是有毒，如果使用不当就会中毒，严重的甚至引起死亡。所以苍耳子食用的时候一定要确定全部熟透。

炒苍耳子是把野生植物苍耳的果实入锅炒制以后得到的中药材，它能除湿止痛也能通利九窍，在临床上可以用于人类多种常见疾病的治疗。炒苍耳子的功效有很多，下面我会做具体的介绍，同时也会让大家对它的药用价值有一个全面的了解。

炒苍耳子的功效与作用

1、祛风除湿

祛风除湿是炒苍耳子的重要功效之一，这种中药材味苦性温，能入肺经和肝经，可以祛除人体内的风湿寒毒，平时它既能用于人类风湿骨痛的治疗，也可以治疗人类一件湿毒过重引起的湿疹，治疗功效十分出色，能让虽然很快消退，而且止痒止痛的功效特别出色。

2、解毒排毒

炒苍耳子还是一种能解毒排毒的中药材，它可以抑制人体内多种病毒的活性，在流感病毒肆虐的时候多用炒苍耳子煮水喝，能有效预防流感。另外人们在出现农药中毒或者食物中毒以后也能用炒苍耳子进行治疗，最好能把它与绿豆和绿茶等食材一起煮水喝，这样会让它解毒的功效更加出色。

炒苍耳子的药用价值

1、治疗牙痛

炒苍耳子不得能清热解毒，还能止痛，平时人们出现牙痛以后，可以直接用它来治疗，在治疗时需要取适量的炒苍耳子放在锅中加清水一起煮制，煮好以后的药液趁热含在嘴里，要让它与口腔充分接触，3到5分钟以后再把它吐掉，然后重新含入，这样可以让牙痛的症状快速好转。

2、治疗过敏性鼻炎

炒苍耳子能提高人体的抗过敏能力，平时它可以用于人类过敏性鼻炎的治疗，在治疗的时候需要把炒好以后的苍耳子研碎制成粉末状，每次取五克加蜂蜜调匀制成药丸，直接用温水送服，每天服用两次，连用十五天过敏性鼻炎的症状就能明显减轻。

慢性鼻炎是由病毒感染或细菌感染引起的，主要表现为鼻塞、流涕等，应积极采取措施进行治疗。民间治疗鼻炎的偏方中很多都有苍耳子的影子，也确实有较好的治疗效果，为很多鼻炎患者所推崇。

苍耳子有着治疗鼻炎的作用，因为苍耳子有着通窍的作用，所以苍耳是可以通鼻窍的，在古代经常将苍耳子和辛夷花一起搭配来治疗鼻炎。现在也有很多治疗鼻炎的中成药或者是滴鼻药中也是有着苍耳子的成分的。

苍耳子为菊科植物苍耳的带总苞的果实。苍耳子属于常用中草药，具有散风除湿通窍等功效。此外，苍耳草或全草亦可药用，但苍耳为有毒植物，以果实为最毒，使用须严格遵照医嘱。苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。

苍耳子治疗鼻炎的确有一些效果。用法是这样的：取苍耳子30～40个，轻轻捶破，放入清洁小铝杯中，加麻油1两，文火煮开，去苍耳，待冷后，倾入小瓶中备用。用时以棉签饱蘸药油涂鼻腔，每日2～3次，两周为一疗程。对一些轻度的鼻炎患者，这种方法的确是有效果的，不过我们都知道苍耳子有不小的毒性，产生的副作用也很大，目前医学界不建议用这种方法治疗鼻炎。而且治疗效果因人而异，用药后多数患者症状消失或改善，或发作减少。

苍耳子治疗鼻炎的时间要注意了症状轻的一个星期到十天就可以好，长期慢性鼻炎需要半个月到一个月以上。还有如果是鼻腔内出现鼻甲肥大还有萎缩的是没有效果的，每个人体质的不同所以偏方的作用时间也是不同的，如果有效就继续使用，如果没有效果就可以停止使用。

宣肺通鼻

苍耳子可以宣肺通鼻，对于风寒袭肺，肺失宣降，邪阻鼻窍或者恨死鼻子不通的情况，是可以用苍耳子来治疗的。

发汗解毒

风寒乘虚外侵、肺失宣肃，表卫不和。卫阳被遏，而致风寒感冒。症见：恶寒重，发热轻，无汗，头痛，肢节疼痛，鼻塞不通或流多量清涕，咽痒咳嗽，口不渴或渴喜热饮，苔薄白质润，脉浮紧。

若风寒夹湿者，困遏卫表，痹阻经络，又见头重如裹，肢体骨节瘦重疼痛，苔白腻，脉濡等，苍耳子辛温解表且宣肺，疏风散寒能发汗，苦温故兼可祛湿，故可用于风寒或风寒夹湿之感冒。

疏风杀虫

苍耳子辛行疏散，苦可燥湿杀虫，常用于疠风，疥疮，皮肤瘙痒等证。

祛风散湿止痛

苍耳子可以用于风寒湿痹，也就是风湿性及类风湿性关节炎，它可以疏风祛湿散寒，还可以行气血、舒经络，是很适合的治疗佳品。

抑菌作用

苍耳子煎剂在体外对金黄色葡萄球菌有某些抑菌作用，其丙酮或乙醇提取物在体外对红色毛癣菌也有抑菌作用。

对呼吸、血压及心脏的作用

苍耳子注射液静脉注射能使麻醉兔及狗的血压下降，并明显增加呼吸幅度和频率。对清醒状态的家兔也具有兴奋呼吸和降压作用。对离体豚鼠心脏出现短暂的抑制作用。

对血糖的影响

苍耳子中的甙类物质aa2能使正常动物的血糖下降，但不能降低四氧嘧啶所引起的大鼠高血糖。苍耳子中所含甙类性质的鼠李糖，不但不能增加动物肝糖元的形成，反而促进糖元减少。如果先注射鼠李糖，以后再注射肾上腺素，则后者的血糖升高反应减弱或消失。这可能是由于鼠李糖已使肝糖元减少所致。