今天分享一道我曾经在武侠小说里面的看到并印象深刻的美食，不知道各位朋友们是否和我一样是从武侠世界里面知道的这道美食呢!这道美食就是——叫花鸡，听到这个名字有木有想起哪一部电视剧呢?老崔我很负责任的告诉，这就是黄日华翁美玲版的《射雕英雄传》。

还记得当时看这部电视剧的时候，除了被里面的大侠和神秘武功吸引外，那就是还对里面的美食情有独钟，因为那时候家里穷很多食物没有吃过，尤其是一些新鲜的美食名字。其中这个叫花鸡，大家还能够想起是那一段。我记得应该是洪七公曾经多次吃这个美食，因为洪七公也是我《射雕英雄传》这部剧喜欢的人物之一，咱们今天不讲《射雕英雄传》了哈，下面主要讲下叫花鸡的由来。

关于叫花鸡老崔我知道有两个出名的典故，这两个典故基本上都和叫花子(叫花子是对古代乞丐的一种称呼)有关，还牵扯两个皇帝。叫花鸡也叫富贵鸡，传闻这个名字是明朝的开国开国皇帝朱元璋封的，在朱元璋还没有当上皇帝的时候，领兵在外打仗，这一仗朱元璋惨败，带着自己的残兵败将逃了三天三夜，在逃跑过程中朱元璋又累又饿，在一个破庙里面休息。

这个破庙里面有一个老叫花子也就是老乞丐正在烧泥巴，朱元璋很纳闷，就很客气的问老乞丐在干嘛?老乞丐见了朱元璋非常客气的说，我在烤鸡准备献给大王。朱元璋问：鸡在哪里呢?老乞丐把从火里取出泥巴，并将泥巴打开，香味立刻在破庙里面散开，朱元璋吃完后赞不绝口，从此后朱元璋打仗无往不利，一路顺风的当上了皇帝，后来封叫花鸡为富贵鸡。

这个第二个叫花鸡的典故和清乾隆有关，老崔一路写过这多么美食的稿子，好像很多美食都和乾隆有关系，这个是不是一个重大发现呢?!乾隆微服出访江南时，因为道路不熟迷路到了荒野之中，一个叫花子看乾隆可怜，就把自己刚刚做好的叫花鸡，与乾隆一起分享。乾隆因为饥肠辘辘，觉得这叫花鸡异常好吃，于是乎问叫花子鸡的名字，叫花子想了想然后说这叫富贵鸡，原来这个叫花子十分好面子，不想这么好吃的鸡名字也跟着寒酸，于是便给改了名字。

从以上两个典故可以看出，其实这个叫花鸡就是和叫花子，也就是乞丐有关系，说着说就是乞丐们发明的一种吃法。目前叫花鸡有着不俗口碑，而且已经成为美食当中一道有名的美食之一。各位朋友们有计划一定要尝尝——叫花鸡，本期内容就分享到这里。