烹煮（鱼、肉等）。
动词
烹煮，古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法 。如：腤鸡；腤白肉；腤猪；腤鱼
腤【未集下】【肉部】 康熙筆画：15画，部外筆画：9画
《廣韻》《集韻》
烏含切，音諳。《廣韻》煮魚肉也。《集韻》烹也。《齊民要術》有腤雞法。
又《集韻》鄔感切，音晻。腤腩，調飪也。《集韻》或作
。
仓颉BYTA
四角70261
郑码QSK
部外笔画9
笔顺ノ𠃌一一丶一丶ノ一丨ㄱ一一
笔顺读写撇、横折钩、横、横、点、横、点、撇、横、竖、横折、横、横
注音ㄢ
异体字
UNICODE编码：U+8164， 十进制：33124， 二进制：1000000101100100， UTF-8：E8 85 A4
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