"焌jùn【动】燃火。也指燃火灼龟〖burn〗。如:焌律(闪烁);焌糟(宋时为酒馆的女招待);焌黑(漆黑,墨黑)焌qū【动】火烧〖burn〗焌,火烧。——《广韵》〖口〗∶火灭。今俗指把燃烧物放入水中使熄灭〖goout〗。如:把香火焌了一种烹调方法,热油锅里放进佐料,再放蔬菜,迅速炒熟〖fry〗。如:焌豆芽另见jùn"
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