"盫
ān
【动】
覆盖〖cover〗
若盫盖平严密,则郁而不散。——王夫之《张子正蒙注》
又如:盫盖(覆盖)
遮盖或密封有机物使发酵〖ferment〗。如:盫酒(米饭拌酒母置于容器中以酝酿成酒)

盫
ān
【名】
古代盛食物的器具〖chineseutensilforcontainingfood〗
古器之名,则有…壶、盫、瓿。——陶宗仪《辍耕录》

"