基本释义
腌〈动〉(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)同本义腌,渍肉也。——《说文》腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);...
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