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陈宗道

陈宗道,字道夫,长汀(今属福建)人。真宗大中祥符元年(一○○八)进士。以文墨议论见知于丁谓、寇准。擢开封府教授,卒。事见《八闽通志》卷六九。

本 名 陈宗道
主要作品 《寒窗听雪》 《旅怀》 《送别》 《送戴石屏归天台》 《送宁都陈令》
所处时代 宋代

荷藕专家

简介

1993年,陈宗道和其子陈跃合著出版科普作品集《莲藕世界》(南京出版社),被誉为“中国荷藕之乡”宝应第一本荷藕专著,被评为“全国书市优秀图书奖”。

人物生平

遥远天堂,可有清清荷香 10月30日,与病魔抗争了长达2年多的时间,高级农艺师、荷藕专家陈宗道在宝应去世,享年73岁。生前,陈宗道是一名曾获国务院嘉奖、农牧渔业部授予荣誉证书的科技工作者,近50年来一直致力于莲藕的栽培与研究。11月1日,陈宗道先生的骨灰被安放在宝应县松岗墓园。

莲花如其人之品质

陈宗道曾得到国务院嘉奖、农牧渔业部授予荣誉证书的科技工作者,近50年来一直致力于莲藕的栽培与研究,他在其出版的《里下河的品格——宝应荷花》序言中写道:“莲花无藕则不能妍,莲藕不泥则不能生,世间种种都能在荷花的生长形成中得到印证,社会关系如藕丝,莲之实如个人之奋斗,莲之花如个人之品质——我爱荷花,多少年来对她的珠落玉盘、小荷露尖的欣喜丝毫没有改变。” 1993年,在明知科普读物发行部景气的情况下,依然自费万元,历时一年余,数易其稿。1993年3月15日,在作家冯亦同的关心和帮助下,陈宗道和其子陈跃合著的科普作品集《莲藕世界》正式由南京出版社出版。《莲藕世界》出版后被誉为“中国荷藕之乡”宝应第一本荷藕专著,并被评为“全国书市优秀图书奖”。

家人眼里的老顽童

在陈宗道家人的眼里,他是一位传统、饱学而又谦和的儒士。多年前,他还在服侍瘫痪在床的母亲,不分昼夜地为其倒屎倒尿,捏腿捶背。 陈宗道先生喜欢散步,但他散步的时间往往也正是家庭就餐的时间。所以,等他散步回来,饭菜也凉了。因为这个习惯,他常常被家人批评,但他总笑着接受,但这习惯一直未改。 陈宗道的妻子吴乃惠生气时,这时候,身材清瘦的陈先生会收起小腹,取出嘴里的假牙,作可怜状,以博得妻子一笑。大小事情也算笑着过去了。 陈宗道工作时间研究荷藕,在家的爱好与荷藕也密不可分。20多年前,我去他家拜访,发现他养的花都是荷花,院子和二楼的阳台上都摆满了大小水缸,地面上总是湿漉漉的,所以蚊虫也多。可他养的荷花都是珍品,什么“美人红”、“大紫红”、“小暗红”,陈先生总是小心翼翼地伺弄着它们。 陈宗道对莲藕的喜好甚至到了痴迷的地步,只要有荷花图案的瓷器、陶器、画作,他都非常喜欢,就连身上穿的衣服,也常常绣有荷花图案。

与作家徐迟的捶藕情

据其子陈跃回忆,因为宝应的捶藕,陈宗道和著名作家徐迟还曾有过交往。徐迟在一封写给陈宗道的信中说:“在武汉的荷花艺术节上对中道先生谈的几道藕菜,特别是捶藕那道菜,单是那洗切、煮焖、切什、打糊、捶拍、油炸、笼蒸、勾芡的名称,已是精致非凡,不尝不为快事。不过回家实践起来却不得要领,细节处怕是有了疏漏,望宗道先生能给予指导。”信未,徐迟还向陈宗道说起了一件趣事:“一次梦中做捶藕,要到嘴了,醒来终究是‘芰荷笑笑,捶藕缈缈’。” 陈宗道在收到徐迟的信后,立刻在第一时间内给他回了信,向他详细介绍了宝应捶藕的制作方法。在信的最后,陈宗道向徐迟建议:“武汉的藕毕竟不同于宝应的藕,要想吃地道的捶藕,还是请到宝应来作客。”

病榻之上仍笔耕不辍

然而,在2008年一次不经意的体检时,刚刚进入古稀之年的陈宗道被诊断出患有食道癌。噩耗传来,对陈一家犹如晴天霹雳,原本平静、安宁的幸福之家被蒙上一层阴影,压得这个家庭快喘不过气来。 陈宗道在研究莲藕之余,喜欢收藏和写作。在他的藏品中有老式打字机、老相机和邮票、粮票、门券等纸质藏品。而写作则是他多年的习惯,在他退休后,写作成了他最大的爱好,在近几年间,陈宗道共在晚报上发表了40多篇诗歌、散文和乡土小品。 2001年6月16日,陈宗道在本报发表了第一篇文章《民国<词源>有续篇》。2008年,他在被查出患有食道癌后,仍然笔耕不辍,陆续写了《玩蚕豆吃蚕豆》、《“沰”字用处广》、《 风筝上绑蒲弓》等散文和小品。2010年5月22日发表的《 风筝上绑蒲弓》是其在生命中的最后一篇投稿。他在文中写道:“记得我儿时扎了一个七星套八角的八卦大风筝,上头绑了三把蒲弓,中心又装了一个竹鸽哨,那天正好风大,在空中鸽哨和三把蒲弓一起鸣响,真像器乐大合奏,好听极了。现在,那遥远的童趣,虽然已渐行渐远,回想起来,仍然觉得耳边又响起那“哇—呜—哇—呜”的悦耳之声。”

弥留仍惦记着莲藕

由于陈宗道的年龄偏大、病灶范围扩大,不适宜开刀手术。在两年多的时间内,陈宗道先后做过四次放化疗。原先神采奕奕的他已被病魔折磨得疲惫不堪、神形俱伤。 每一次,其子陈跃从扬州回家都会握住父亲的手,将头轻轻地靠近父亲的嘴边,聆听父亲的话语,也只有那一刻父子俩的心靠得最近,近得几乎可以听到父亲的心跳,父亲的呼吸是那么的急促和微弱。生命在此刻变得如此脆弱。 虽然陈宗道的病情在今年初有所缓和,而又在5月份一度恶化,在频繁辗转扬州、南京等地治疗明显好转下,他的身体状况也在多次奔波中心力憔悴。 在弥留前的十多个日子里,陈宗道仍惦记着他的莲藕世界。 2010年10月30日20时48分,陈宗道先生因抢治无效永远地闭上了眼睛。“半辈子为农科研领军却淡泊名利,一辈子为人行事敦厚并妻子传承”,这是其子送给父亲的挽联。斯人已去,但那清瘦的音容笑貌却永远定格在送行在送别的亲朋好友的记忆中…… ——遥远天堂,可有清清荷香? (作者:吴立春 赵军)

食品科学专家

男,浙江余姚人,1941年1月生,中共党员,教授,博士生导师,重庆市首批“食品科学”学科带头人。 1967年毕业于西南农学院,获硕士学位。1982年美国访问学者,1987年聘为教授,1992年起享受国务院特殊津贴,1999年被评为博士研究生导师。1992-1996年任西南农业大学副校长。 现兼任农业部全国高等农业院校教学指导委员会食品学科组副组长、国务院学位委员会学科评议组成员。 长期从事食品科学与工程专业的科研教学工作,主要研究方向是食品化学与营养学、食品生物技术。主要为博士生、硕士生讲授“食品科学进展”、“食品生物技术”、“食品研究生班讨论”等课程。目前累计培养博士生18名,硕士生60余名;其中在读研究生20余名。承担20余项省部级科研项目并获奖。主编或副主编《食品生物技术》等全国规划教材3部,其他教材及专著10余部。累计发表科研学术论文60余篇;其中一级核心刊物40多篇。

  • 《寒窗听雪》
    水浸楼台月,山围花柳春。宸居一望近,风景四时新。画舫断桥聚,清箫夹岸闻。游人归去晚,车马闹红尘。
  • 《旅怀》
    清波渺前滩,白鸟下寒渚。樵斧空山鸣,归舟夕阳暮。去来风中人,明灭云外树。双轮何时休,愁心此羁旅。
  • 《送别》
    江边出相送,君去我当返。徘徊未忍还,孤帆夕阳远。
  • 《送戴石屏归天台》
    天台四万八千丈,一根直下寒银浪。青莲老子夜不眠,往往飞魂到其上。诗情不灭流白云,千载重见戴叔伦。
  • 《送宁都陈令》
    梅花楼头立晴雪,松叶亭根听夜雨。鼪鼯息响月千山,桃李无言春万树。
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