⒈ 植物名。一年生草本。果实为大形的浆果，形圆或椭圆，瓤有红、黄、白等，味甘多汁，种子之仁，亦为食品。瓜汁瓜皮可入药，功能消暑解热。原产非洲，我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。

引明李时珍《本草纲目·果五·西瓜》：“按胡嶠《陷虏记》言， 嶠征西紇得此种归，名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国。”

植物名。葫芦科西瓜属，一年生蔓草。茎多分歧，有卷须，常攀缘他物生长。叶粗硬，形似羽状复叶。夏季开淡黄色花朵，雌雄同株。果实也称为「西瓜」，为大形浆果，呈球形或椭圆形，果皮有白绿色的蛇斑，果肉通常为红色或黄色，水分多，味甜。