注音：一ㄤˊ ㄍㄥ
结构：羊(独体结构)羹(上下结构)
羊羹yánggēng
(1) 一种精致的点心，用琼脂、赤小豆和砂糖制成
⒈ 以羊肉制作的羹。
引《战国策·中山策》：“中山君饗都士大夫， 司马子期在焉。羊羹不遍， 司马子期怒而走於楚。”《南史·毛修之传》：“修之尝为羊羹荐魏尚书，尚书以为絶味。”
⒉ 用赤小豆粉、琼脂、砂糖等制成的一种糕点。如天津栗羊羹。
羊肉所作的羹。
1. 哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。
2. 姓。
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
