注音：ㄒ一 ㄗㄞˇ
结构：牺(左右结构)宰(上下结构)
⒈ 指古代祭祀时掌管牺牲的官吏。
引明何景明《郊观二十二韵》：“玉輦临牺宰，珍饈走膳夫。”
（名）〈书〉做祭品用的毛色纯一的牲畜。
(1)（动）主管；主持。
(2)（名）古代官名。
(3)（动）杀（牲畜、家畜等）。
