⒈ 即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，头状花序，花黄色或白色，瘦果有棱。嫩茎和叶有特殊香气，可作食用，并有祛痰作用。

引明李时珍《本草纲目·菜一·茼蒿》：“茼蒿八九月下种，冬春採食肥茎。花、叶微似白蒿，其味辛甘，作蒿气，四月起薹，高二尺餘，开深黄色花，状如单瓣菊花，一花结子近百成毬。”

植物名。菊科茼蒿属，一年生草本。高至一公尺，叶互生，边缘有不规则羽状分裂。头状花序，花黄色或白色。嫩茎及叶可食，为冬季重要蔬菜之一。