豚胁的注音：ㄊㄨㄣˊ ㄒ一ㄝˊ
豚胁的结构：豚(左右结构)胁(左右结构)
⒈ 猪肋肉。
引《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉郑玄注：“豚拍，肩也。今河间名豚胁。”清蒲松龄《聊斋志异·雷曹》：“﹝乐云鹤﹞遂命主人割豚胁，堆以蒸饼，﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
（名）小猪；泛指猪。
(1)（名）从腋下到腰上的部分。
(2)（动）胁迫。
