豚肩的注音：ㄊㄨㄣˊ ㄐ一ㄢ
豚肩的结构：豚(左右结构)肩(半包围结构)
⒈ 猪腿。
引《礼记·礼器》：“晏平仲祀其先人，豚肩不揜豆，澣衣濯冠以朝，君子以为陋矣。”晋傅玄《惟汉篇》：“嗔目骇三军，磨牙咀豚肩。”
（名）小猪；泛指猪。
(1)（名）肩膀：两～｜并～。
(2)（动）担负：息～｜身～大任。
