⒈ 人和脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体。人和哺乳动物有三对较大的唾液腺，即腮腺、颌下腺和舌下腺，都有长的导管通入口腔，另外还有许多小的唾液腺。也叫唾腺。

口腔中分泌唾液的腺体。有助于润滑口腔、浸润食物及消化淀粉。分为大、小唾液腺；大的有腮腺、颚下腺及舌下腺；另外还有许多小的唾液腺。