(1)（动）分解骨肉；从骨头上把肉刮下来。

(2)（动）从缝隙里往外挑。

(3)（动）剔除。

(4)（名）汉字的笔画。即挑（tiǎo）。

1. 扁担等两头挂着东西，用肩担着：挑土。挑夫（旧时以给人挑货物行李为业的人）。

2. 挑的东西：挑担。

3. 挖取：挑荠菜。

4. 量词，用于成挑儿的东西：一挑儿白菜。

5. 选，拣：挑选。挑拣。挑剔。挑肥拣瘦。

6. 古同“佻”，佻达。