刈取的注音：一ˋ ㄑㄨˇ
刈取的结构：刈(左右结构)取(左右结构)
⒈ 割取。
引《诗·周南·汉广》“翘翘错薪，言刈其楚” 汉郑玄笺：“楚杂薪之中，尤翘翘者，我欲刈取之。”清俞正燮《癸巳类稿·俄罗斯事辑》：“萨布素刈取雅克撒尼布楚田禾，以船载归。”
（动）割（草或谷类）：～草｜～麦。
（动）选取：～道｜录～｜可～。
