⒈ 旧时为买卖双方说合交易而从中收取佣金的商行。亦指其行主。

引《元典章新集·刑部·杂例》：“局院站赤、百户头目、里正、主首、牙行人等，因而取要钱物，取讫招伏，断罪追赃。”
《古今小说·蒋兴哥重会珍珠衫》：“那枫桥是柴米牙行聚处，少不得投个主家脱货。”
赵树理《三里湾·“这日子不能过了”》：“天成老婆外号‘ 能不够 ’，跟本村‘ 糊涂涂 ’老婆是姊妹，都是临河镇一个祖传牙行家的姑娘。”
马烽西戎《吕梁英雄传》第二回：“﹝康顺风﹞以前是个牙行，在旧政权手里当过闾长，性情狡猾。”

⒉ 泛指市集。

引清褚人穫《坚瓠四集·市名》：“市井之区，交易之地，其名各省不同。南方谓之牙行。”

协助买卖双方成交，从中抽取佣金的个人或商号。