注音：一ㄢˊ ㄗㄠˋ
结构：盐(上下结构)灶(左右结构)
⒈ 烧盐的灶。
引《宋史·食货志下》：“二浙课额一百九十七万餘石，去年两务场卖浙盐二十万二千餘袋，收钱五百一万二千餘贯，而盐灶乃计二千四百餘所。”阿英《盐乡杂信》五：“这里，有一说‘盐灶’构成的必要了。一般的灶是很大的，总要占三间屋的地位。”
(1)（名）食盐
(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。
（名）用砖、坯、金属等制成的供烹煮食物、烧水的设备。也借指厨房。
