叶肉
植物叶片内的同化组织。由含叶绿体的活细胞所组成,为叶内进行光合作用的主要部分。叶肉细胞之间有间隙,构成通气系统,通过表皮上的气孔,叶肉细胞得以外界进行气体交换。叶肉 在表皮内方,叶肉是叶片内最发达、最重要的部分,是绿色植物进行光合作用的主要场所。大多数双子叶植物的叶片,多向水平方向伸展,所以,上下两面受光不同,上面(腹面或近轴面) 为向光的一面,深绿色,下面(背面或远轴面) 呈浅绿色。叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织两部分,具有这种结构的叶称为背腹叶,也称两面叶。但有些植物的叶片其叶肉没有栅栏组织和海绵组织的分化,或上下表面都有栅栏组织,这种叶称为等面叶。