注音：ㄓㄨˇ ㄊㄤ
结构：煮(上下结构)汤(左右结构)
⒈ 熬药。
引《新唐书·方技传·许胤宗》：“﹝胤宗﹞以黄蓍、防风煮汤数十斛置牀下，气如雾，薰薄之。”宋范成大《病中绝句》之三：“石鼎颼颼夜煮汤，乱拖芝术鬭温凉。”
（动）把食物或其他东西放在有水的锅里加热：～沸｜～饭｜～饺子。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
