注音：ㄓㄥ ㄔㄤˊ
结构：蒸(上下结构)尝(上下结构)
⒈ 本指秋冬二祭。后泛指祭祀。
引《国语·楚语下》：“国於是乎蒸尝。”《后汉书·冯衍传下》：“春秋蒸尝，昭穆无列。”明朱鼎《玉镜台记·成婚》：“于以采藻，于以采苹，克谨蒸尝之荐。”
(1)（动）蒸发：～气｜～馏。
(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。
(1)（动）吃一点儿试试；辨别滋味。
(2)（副）曾经。
(3)（副）比喻经历过。
