注音：一ㄡˊ ㄆㄟ
结构：油(左右结构)胚(左右结构)
⒈ 方言。油炙豆腐。
引刘半农《瓦釜集·第二歌》：“我做出白笃笃格豆腐来好比姐倪格手，我做出油胚百叶来好供佛勒好斋天。”
(1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体
(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。
(3)（动）被油弄脏：衣服～了。
(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。
（名）初期发育的生物体；由精细胞和卵细胞结合发展而成：～层｜～根｜～盘｜～乳。
