⒈ 燃烧后残剩下的灰或没烧尽的东西。

引唐冯贽《云仙杂记·暖香满室如春》：“宝云溪有僧舍，盛冬若客至则燃薪火，暖香一炷，满室如春，人归更取餘烬。”
魏巍《东方》第三部第八章：“有一些余烬还在燃烧，断断续续地冒着丝丝缕缕的青烟。”

⒉ 比喻残馀兵卒，残存者。

引《左传·成公二年》：“请收合餘烬，背城借一。”
杜预注：“烬，火餘木。”
杨伯峻注：“此喻残兵败将。”
《魏书·天象志三》：“二月， 吴军败绩于杏城，弃马遁去，復收合餘烬。”

燃烧后的残灰。

如：「烤完肉后，请熄灭余烬，以免引起火灾。」