(1)（动）（水）因受到震荡而向上涌

(2)（动）冷水刺激身体使得病：他被雨～着了。

(3)（动）〈方〉用冷水冲或泡食物等使变凉：把西瓜放在冷水里～…～。

(4)（动）使发作；使感情冲动：刺～｜～将法。

(5)（动）（感情）激动：～于义愤。

(6)（动）急剧；强烈　：～流｜偏～。

（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。