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蜜饯
蜜饯
拼音:mì jiàn

注音:ㄇ一ˋ ㄐ一ㄢˋ

词性:名词

结构:(上下结构)(左右结构)

蜜饯的解释
  • 词语解释:

    蜜饯mìjiàn

    (1)haO86.com即“糖渍水果”

    candied (preserved) fruit;succade
  • 引证解释:

    ⒈ 蜜渍的果品。

    清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”

    ⒉ 用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。参见“蜜渍”。

    《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”

  • 国语词典:

    一种用蜜糖浸渍成的食品。

  • 网络解释:

    蜜饯

  • 蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
蜜饯造句
  • 1、对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食,尽量少吃或不吃。
  • 2、雕花蜜饯的一幅幅图案是靖州侗族、苗族人民生活的百科书。
  • 3、研究了低糖芸豆蜜饯生产工艺。
  • 4、蜜饯真空连续浸渍装置卫生条件好,生产周期短,提高了产品的质量及加工水平。
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