注音：ㄍㄢˇ ㄌㄢˇ 一ㄡˊ
结构：橄(左右结构)榄(左右结构)油(左右结构)
⒈ 用油橄榄的果肉和核仁榨取的不干性油。多供食用。
压榨橄榄果实所得的油脂。呈深黄、黄绿或褐色，主要成分为油脂及硬脂，用于工业与医药。
(1)〔橄榄〕（名）乔木；果实长椭圆形。
(2)〔橄榄〕（名）即油橄榄；小乔木。西方以它的枝叶作为和平的象征。
（名）见‘橄榄’。
(1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体
(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。
(3)（动）被油弄脏：衣服～了。
(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。
