俎醢的注音：ㄗㄨˇ ㄏㄞˇ
俎醢的结构：俎(左右结构)醢(左右结构)
⒈ 剁成肉酱。
⒉ 肉酱。
引明马愈《马氏日抄·回回香料》：“其拌俎醢用马思答吉，形类地榭，极香。”
(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。
(2)（名）古代割肉用的砧板：刀～。
(3)（名）姓。
1.古代用肉、鱼等制成的酱。
2.古代一种酷刑。把人杀死后剁成肉酱。
