注音：ㄗㄨㄛˋ ㄗㄨˇ
结构：胙(左右结构)俎(左右结构)
⒈ 谓主人饮食之俎。胙，东阶，主人之位。俎，古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙，通“阼”。
引《周礼·天官·膳夫》：“凡王祭祀，宾客食，则彻王之胙俎。”
⒉ 古代祭祀时陈置祭肉之俎。
引《金史·礼志一》：“太祝持胙俎进。”
（名）古代祭祀用的肉。
(1)（名）古代祭祀时盛牛羊等的器具。
(2)（名）古代割肉用的砧板：刀～。
(3)（名）姓。
