(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。

(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。

(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。

(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。

(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。

（名）（～子）一种油炸的面食。

1.  古代指儿女，现专指儿子：子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。

2.  植物的果实、种子：菜子。瓜子儿。子实。

3.  动物的卵：鱼子。蚕子。

4.  幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。

5.  小而硬的颗粒状的东西：子弹（dàn）。棋子儿。

6.  与“母”相对：子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。

7.  对人的称呼：男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。

8.  古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人：孔子。先秦诸子。

9.  地支的第一位，属鼠：子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。

10.  用于计时：子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。

11.  封建制度五等爵位的第四等：子爵。

12.  附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）：旗子。乱子。胖子。

13.  个别量词后缀（读轻声）：敲了两下子门。

14.  姓。