注音:ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
结构:掌(上下结构)竈(上中下结构)
掌灶zhǎngzào
(1) 掌管烹煎菜肴事务
(1)(动)手心;手掌
(2)(动)用手掌打:~嘴。
(3)(动)掌管;掌握:~舵|~权。
(4)(名)某些动物的脚掌:熊~|鸭~。
(5)(名)马蹄铁。
(6)(名)(~儿)钉或缝在鞋底前部、后部的皮子或橡胶:后~儿|钉一块~。
(7)(动)〈方〉钉补鞋底:~鞋。
(8)(Zhǎnɡ)姓。
见“灶”。