牺是古代宗庙祭祀用的纯色牲，牲就是牛，因而也可称为纯色牛；尊，[hao86.com好查]同“樽”，是古代盛酒的礼器。所以牺尊就是“刻为牺牛之形，用以为尊”的酒器。牺尊做为周代酒器，有木质的，有青铜的。