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死面
死面
拼音:sǐ miàn

注音:ㄙˇ ㄇ一ㄢˋ

结构:(半包围结构)(独体结构)

死面的解释
  • 词语解释:

    死面sǐmiàn

    (1) 和好的面未经发酵

    (好工具hao86.com)面饽饽
    unleavened dough
  • 国语词典:

    大陆地区指不受潮流、风气等影响的地区。

  • 词语翻译:

    德语
    Ungesäuerter Teig (S, Ess)​

    网络解释:

    死面

  • 死面一般在以面食为主食的地区,称未经发酵的面为死面,相反,对应的发面是经发酵的面。煮制面食一般为死面,另有死面饼、蒸饺等面食。
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