注音：ㄔㄚ ㄕㄠ
结构：插(左右结构)烧(左右结构)
⒈ 方言。即叉烧。一种熏制成的干肉。
引鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”
(1)（名）长形或片状的东西进入别的东西里：～秧。
(2)（动）中间加进去：～手｜～一句话。
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
