蒡蓊菜的注音：ㄅㄤˋ ㄨㄥˇ ㄘㄞˋ
蒡蓊菜的结构：蒡(上下结构)蓊(上下结构)菜(上下结构)
⒈ 草名。牛蒡的别名。见明李时珍《本草纲目·草四·恶实》。
见〖牛蒡〗。
草木茂盛：～茂。～郁。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
