注音：ㄠˊ ㄍㄨˇ
结构：熬(上下结构)谷(上下结构)
⒈ 干炒过的谷物。古时用以置棺旁，防蚍蜉侵尸。
引《周礼·地官·舍人》：“丧纪，共饭米熬穀。”郑玄注：“熬穀者，错于棺旁，所以惑蚍蜉也。”孙诒让正义：“凡大丧共饭米，与大祝共熬穀，与小祝饭米，谓生米。故《荀子·礼论篇》云‘饭用生稻’，明天子用黍米亦生，可知熬穀则未舂之穀。”
1. 久煮：熬粥。熬药。
2. 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3. 古同“嗷”。
1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。
2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。
3.古代百谷的统称，即农作物的统称。
4.〈方〉稻。也指稻的子实。
