⒈ 佐酒，下酒。

引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·参差荇菜》：“荇，一名接余……鬻其白茎，以苦酒浸之，脆美可案酒。”
宋梅尧臣《对雪忆往岁钱塘西湖访林逋》诗之三：“樵童野犬迎人后，山葛棠梨案酒时。”
《水浒传》第八回：“张教头叫酒保安排案酒果子，管待两个公人。”

⒉ 下酒的菜肴。

引元李文蔚《燕青博鱼》第二折：“你则在这阁子里坐，我买案酒去也。”
《西游记》第二十回：“今奉大王严命，在山巡逻，要拿几个凡夫去做案酒。”

下酒的菜肴。《水浒传．第三回》：「一面铺下菜蔬果品案酒，又问道：『官人吃甚下饭？』」《西游记．第二○回》：「今奉大王严命，在山巡逻，要拿几个凡夫去做案酒。」也作「按酒」。