⒈ 亦作“白茆”。植物名。多年生草本，花穗上密生白色柔毛，故名。古代常用以包裹祭品及分封诸侯，象征土地所在方位之土。

引《易·大过》：“初六，藉用白茅，无咎。”
孔颖达疏：“洁白之茅。”
《诗·召南·野有死麕》：“野有死麕，白茅包之。”
高亨注：“白茅，一种草，洁白柔滑，古人常用它包裹肉类。”
汉潘勗《册魏公九锡文》：“锡君玄土，苴以白茅。”
唐岑参《至大梁却寄匡城主人》诗：“长风吹白茆，野火烧枯桑。”
明李时珍《本草纲目·草二·白茅》：“茅有白茅、菅茅、黄茅、香茅、芭茅数种，叶皆相似。白茅短小，三四月开白花成穗，结细实，其根甚长，白软如筋而有节，味甘，俗呼丝茅，可以苫盖及供祭祀苞苴之用。”

⒉ 茶名。

引宋杨伯嵒《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备…… 北苑曰叶布絶品， 豫章曰白露，曰白茅。”

植物名。禾本科白茅属，宿根草本。高一、二尺，叶丛生，有平行脉，叶鞘无毛。叶生之前，茎顶密生白色毛穗，圆锥花序。其根味甜，可入药。