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汉语词典
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白肉
白肉
拼音:bái ròu

注音:ㄅㄞˊ ㄖㄡˋ

词性:名词

结构:(独体结构)(独体字)

白肉的解释
  • 词语解释:

    1.大腿内侧的肉。
    2.宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
    3.白(好工具hao86.com)净的肌肤。
  • 引证解释:

    ⒈ 大腿内侧的肉。

    《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”
    郑玄注:“白肉,股里肉。”
    孔颖达疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”

    ⒉ 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。

    宋灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”

    ⒊ 白净的肌肤。

    沈从文《阿金》:“说起这妇人, 阿金管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”

  • 国语词典:

    白嫩的皮肉。

    如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」

  • 词语翻译:

    英语
    plain boiled pork
    法语
    porc bouilli

    网络解释:

    白肉

  • 白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。也是日常生活中的一种菜品。与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一。
白肉造句
  • 1、食物搭配:适合所有的海鲜类食品或白肉及奶酪。
  • 2、此酒可独饮,搭配烤鸡肉等白肉类亦佳。
  • 3、烤鱼肉适合喜欢吃白肉的朋友。
  • 4、通常认为鸡肉和火鸡肉是白肉,不过,因为这两种禽类腿部的活动很多,腿部肌肉内含有大量的肌红蛋白,所以鸡腿和火鸡腿煮熟后颜色会变暗。
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