⒈ 即易牙。春秋时人。长于烹调，善逢迎，传说曾烹其子为羹献齐桓公以取宠。 管仲死后，与竖刁、开方专权乱齐。参见“易牙”。

引《大戴礼记·保傅》：“齐桓公 ……失管仲，任竪刁、狄牙，身死不葬而为天下笑。”
后以“狄牙”指善烹调者。 汉王充《论衡·自纪》：“断决知辜，不必皋陶。调和葵韭，不俟狄牙。”
晋潘尼《火赋》：“狄牙典膳，百品既陈。”

春秋时齐国人，擅于调味，精究饮食之道。参见「易牙」条。