结构：酘(左右结构)酒(左右结构)
重酿而成的酒。
清桂馥《札朴·酘酒》：“吾乡造酒者，既漉復投以他酒更酿，谓之酘酒。”
再酿的酒。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
