⒈ 一种色碧、味厚的酒。

引宋黄庭坚《醇碧颂》序：“荆州士大夫家，菉豆麴酒，多碧色可爱，而病於不醇， 田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而颂之。”
宋陆游《自适》诗：“家酿倾醇碧，园蔬摘矮黄。”

一种美酒。用绿豆曲酿造而成，酒色碧绿。