簇盘的注音：ㄘㄨˋ ㄆㄢˊ
簇盘的结构：簇(上下结构)盘(上下结构)
⒈ 犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。
引《西游记》第四四回：“三人坐下，尽情受用。先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥，那里管甚么冷热，任情吃起。”
拼盘。
(1)（名）聚拢在一块儿；聚成一团：花团锦～。
(2)（量）用于聚集成团的东西：一～鲜花。
(1)（名）古代盥洗用具。
(2)（名）（～子、～儿）盛东西的浅底器具；多为圆形：托～｜茶～｜菜～。
(3)（名）（～儿）形状或功用像盘子的东西：地～。
(4)（名）（～子、～儿）旧时指商品行情：开～｜收～。
(5)（动）回旋地绕：～旋。
(6)（动）垒、砌、搭（炕、灶）：～炕。
(7)（名）仔细查问或清点：～查｜～问。
(8)（名）旧时指转让（工商企业）：出～｜招～｜受～。
(9)（动）搬运：～运｜由仓库朝外头～东西。（量）表示物体的量：～运｜由仓库朝外头～东西。（量）表示物体的量
