1.多年生水生草本植物。生 在浅水里，开淡紫红色小花。嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大，叫茭白，果实叫菰米，均可食。

2.“菇”的 异体字。

(1)（名）谷子的优良品种的统称。

(2)（名）精美的食物：膏～。