⒈ 亦作“官窑”。 宋代著名瓷窑之一。 北宋大观、政和年间，宫廷自建瓷窑烧造瓷器，故称。其色以粉青为上，其纹以冰裂鳝血为高。南渡后，又于杭州别建新窑。又明清两代景德镇御器厂所烧瓷器，一般亦称官窑。参阅明陶宗仪《辍耕录·窑器》、 清朱琰《陶说》卷二、五， 清阮葵生《茶馀客话·磁器》。

引明都穆《都公谭纂》：“时可家復有荷花宴。每花时，设几十二面，皆嵌以水晶，置金鯽鱼其下，上列器皆官窑。”
清孔尚任《小忽雷·巧遇新亭》：“广锡酒壶偏灿烂，官窰茶具亦风流。”
《红楼梦》第四一回：“然后众人都是一色的官窑脱胎填白盖碗。”
老舍《老张的哲学》第六：“东里间是李应和他叔父的卧室，顺着前檐一张小矮土炕，对面放着一条旧楠木条案，案上放着一个官窑五彩瓶和一把银胎的水烟袋。”

宋朝大观、政和年间，徽宗于现在的开封设窑烧造瓷器，称为「官窑」。是宋朝著名瓷窑之一。